Выращиваем зелень на подоконнике

Для того, чтобы полезно и вкусно кормить домочадцев зимой, мы делаем консервации, забиваем подвалы и кладовки маринованными огурчиками и помидорчиками, закрываем салатики, вареньице варим.

Все это хорошо — но свежей зелени зимой так остро не хватает! Поэтому, сегодня у нас тема — огород на подоконнике зимой для начинающих, советуем, как не остаться зимой без полезных витаминов, к тому же свежая зелень зимой так ароматна и важна, хочется ее пучками просто есть! Итак, приступаем!

Выращиваем укроп на подокннике

При его выборе первое, на чем следует особенно заострить внимание – это скороспелость. Есть такие сорта, которые дадут стебельки уже после 25 дней. Чтобы его вырастить, не требуется особенных усилий. Важно помнить, что укроп любит много света, а поливать его нужно обильно и раз в 14 дней производить подкормку специальными удобрениями. Урожай будет готов к употреблению через месяц, потом можно снова посадить семена.

Салат на подоконнике

Именно кресс-салат является наиболее быстрой в росте растительностью, обладающей восхитительным ароматом и множеством витаминов. Он считается самым неприхотливым растением, некоторые сажают его в слой увлажненной ваты.

Но салат требует большого количества свежего воздуха. Чтобы его посадить, нужно посеять семена на глубину 0,5 сантиметра и насыпать небольшой слой земли. Первые результаты можно будет увидеть уже через 2-3 недели.

Как только салат будет срезан, его нужно будет удобрить и ожидать появления новых листочков. Поливать следует обильно, через каждые 1-2 дня. Салат очень полезен, артериальное давление нормализует, улучшает сон и пищеварение.

Свежая петрушка зимой

Для того чтобы петрушка выросла за короткое время, семена необходимо выдержать на протяжении 30 минут под теплой водой, а после вымочить в течение суток. Сажать нужно неглубоко, не больше, чем на сантиметр.

До тех пор пока всходы не появятся, горшок с семенами нужно поставить в темное место и поливать не в большом количестве. Как только появятся первые результаты, нужно поставить его на хорошо освещаемый подоконник и заняться прореживанием всходов, между ними должно быть расстояние 3-4 сантиметра.

Использовать петрушку в приготовлении можно уже спустя неделю. Чтобы данный вид зелени рос длительное время, его нужно периодически удобрять специальным комплексом удобрений для комнатных растений. Хорошо выращивать петрушку из корня.

Лук зеленый зимой

Вот такую идею в дырочками в пластиковой бутылке подсмотрели в инете, как место экономит!!

Далее идет источник огромного количества витаминов – зеленый лук. Ни один покупной лучок не сможет заменить тот, который выращен собственными руками. Можно брать лучок-севок, урожая он меньше даст. Но его перышки более нежные, да и сами мелкие луковички меньше места занимают.

Лук-репка даст больше урожая. Для высаживания обычно применяют горшочки для цветов, картонные пакеты из-под молока, а также специальные ящики. Луковицу необходимо заранее положить в теплую воду, и только потом сажать. Оставлять контейнер с посадкой на хорошо освещаемом и отапливаемом подоконнике.

Зелень можно будет использовать в пищу через 25 дней. Высаживать можно и в стаканчики с водой, главное, чтобы луковка не проваливалась целиком в воду, а то загниет, а только касалась донышком ее. Лучше всего через каждый 2 недели высаживать новые луковки, и вы всю зиму будете с зеленью.

Шпинат зимой

Чтобы получить хороший урожай, шпинат советуют заранее вымочить (семена), а после немного их подсушить. Сажают на небольшую глубину, во избежание задержки первых всходов. Самый лучший состав почвы – это перегной, дерн и песок. Не стоит сильно заливать растение, всегда нужно следить, чтобы было нужное количество воды. Кроме того стоит позаботиться о свете, который любит шпинат.

Основные советы по посадке

Ароматная зелень всходит только в обедненной земле, что говорит о том, что не следует сильно удобрять ее. Результат будет лучше, если почва будет уличной.

1. В том случае, когда семена мало весят и маленькие, их не стоит сажать глубоко в почву, а только присыпать разрыхленной и политой почвой в 2 сантиметра.
2. Воду для полива необходимо отстоять некоторое время при комнатной температуре. Следует осуществлять полив постоянно, но не рекомендуется переусердствовать, так как почва должна быть влажной, но без застоя воды.
3. Зелень начнет быстрее расти и получит необходимую влагу, если опрыскивать листья в вечернее и утреннее время.
4. Чтобы посадить растения дома, нужно выбирать окна, которые выходят на восток и запад. Зимой следует позаботиться о дополнительной подсветке.

   При посадке в один горшок нескольких видов зелени, следует останавливаться на той, которая требует одинакового ухода.

5. Вот и все советы для того, чтобы вырастить нужные в зимнее время витамины на подоконнике. Используя их, каждый год в холодную и морозную погоду можно будет употреблять зелень, выращенную собственными руками.

Кроме того, именно с такими растениями блюда получаются невероятно вкусными и ароматными. Добиться такого результата, добавляя покупную зелень, пусть даже самую свежую, невозможно. Также зелень можно просто поставить на стол в отдельной тарелке и каждый желающий сможет положить в свое блюдо то, что захочет. Поэтому стоит попробовать вырастить ее хотя бы один раз и полученный результат не сможет оставить вас равнодушными.