Томат «Бычье сердце»: характеристика и описание сорта, как выращивать

Помидор «Бычье сердце» по праву завоевал достойное место среди огородников за свой крупный, сладкий плод. Чтобы вырастить такой томат, нужно приложить немало усилий.

Давайте разберемся: какие существуют сорта томата «Бычье сердце», как его выращивать и правильно за ним ухаживать.

Описание и характеристика

Отличается этот томат своими размерами, плод может достигать весом до одного килограмма. Куст высокий и крепкий, высотой до 1.7 метра может достигать при правильном уходе. В огороде на открытом грунте с одного куста можно собрать урожай более 5 кг, в теплице до 12 кг. Существует несколько разновидностей этого гибрида, которые очень схожи на основной гибрид, но различаются цветом – могут быть розовые, оранжевые и даже черные.

Форма и вкус плода

Во многих случаях форма этого гибрида напоминает сердце Амура, овал, вытянутый к низу, огромную и маленькую грушу. Как бы хорош ни был на вид любой плод, мы его все-таки оцениваем за вкусовые качества. Как говориться – «глазами не съешь, и одним видом, сыт не будешь».

Посмотрите еще: как правильно заморозить овощи на зиму.

Преимущества томата «Бычье сердце»

Самое интересное то, что на кусте томата растут плоды различной формы и размера: внизу растут самые большие плоды, подымаясь вверх по кустику уменьшается их размер и форма.

• Отличаются плоды Бычьего сердца от других томатов своей мясистостью и сладостью, в них намного меньше воды, чем в других «собратьях».
• Шкурка легко отделяется от мякоти, практически нет прожилок.
• Повышенное содержание сахара и легкая кислинка придают им изысканный вкус.
• Одновременно завязываются кисти.
• Высокая урожайность.
• В прохладном месте сохраняют свежесть более двух недель.
• Содержат клетчатку, железо, йод, витамины С, К и В, фолиевую кислоту.

Недостатки томата «Бычье сердце»

Каким бы полезным и вкусным не был плод, он все равно имеет свои минусы.

1. Повышенная предрасположенность к болезням.
2. Большая потребность в минеральных удобрениях.
3. Нуждаются в высоко плодородной земле.
4. Это салатный вид и используется только в свежем виде, для консервации подходит только в виде томатной пасты.
5. Часто болеет фитофторой.

Особенности выращивания

Сорт довольно таки капризен, чтобы добиться хорошего урожая, необходимо соблюдать все правила агротехники:

• высаживают на одном квадратном метре не более четырех кустиков, по схеме 50 х 50;
• обязательное правило – формирование куста;
• для получения хорошо урожая, на одном кусте оставляют не более 7-8 кистей с завязью, верхушку прищипывают;
• высаживают семена в начале марта, обработав марганцем и затем промыв;
• перед посадкой обязательно необходимо подкормить почву;
• обязательно куст нужно подвязывать;
• поливать на закате, только теплой водичкой, стараясь не попадать на листики;
• обязательное закаливание рассады, перед тем как высадить в грунт;
• в теплицу высаживают в начале апреля, при наличии отопления, в противно случае только в конце мая;
• производить пикировку только тогда, когда на саженце образовались больше двух листиков;
• обязательно несколько раз подкармливать рассаду;
• вовремя удалять лишние листья и стебли;
• грунт должен быть очень плодородным, с повышенной органикой;
• так как самые большие плоды находятся на нижних кистях куста, нужно всегда следить за тем, чтобы они не касались земли, иначе плод загниет.

Разновидности томата

Существует 4 подвида этого гибрида:

— Оранжевый, масса плода от 300 до 800 г, среднеспелый сорт. Хорошо переносит засуху, но чаще других сортов болеет фитофторозом.

— Красный, сильный раскидистый куст, плоды одного растения отличаются весом. Первые собранные плоды крупные достигают 800 г, позже собранные плоды уменьшаются в весе и приобретают овальную форму.

— Черный, поздний сорт, весом от 400 до 600 грамм, практически отсутствуют семена.

— Розовый, очень устойчивый к различным болезням сорт. Первые собранные плоды томата 900 г, в дальнейшем не превышаю 200 г.

Отзывы

Помимо красных сортов, наибольшей популярностью пользуется розовый сорт. Отзывы о сорте самые наилучшие: плоды сочные, мясистые, никогда не лопаются, отличная урожайность.

Так же прекрасную характеристику получает и желтый вид бычьего сердца: плод не деформируется при транспортировке и частом переворачивании.

Красный томат «Бычье сердце» является самым популярным и любимым видом, всем знакомым с детства, сорванным прям с огорода и поедаем тут-же, посыпанный солью. Как это вкусно!

Итак, мы вам рассказали о характеристиках и видах томата «Бычье сердце», выращивайте, получайте радость от прекрасного урожая!