Кукурузное масло: польза и вред для организма и кожи

Растительные масла наши, и западные диетологи настоятельно рекомендуют включать в ежедневное питание.

Например, кукурузное масло, его полезные свойства и противопоказания тщательно изучались научными сотрудниками, и в результате рекомендованы всем для здоровья.

Виды кукурузного масла

Впервые появилось это масло, с характерным темным золотистым цветом, в конце 19 в начале 20 века в Америке. На сегодняшний день существует множество разновидностей этого полезнейшего во всех отношениях продукта:

• Изготовленное из сырой кукурузы, красивого золотисто-темного цвета с красным оттенком и насыщенным ароматом, содержащее максимальное количество питательных веществ, и считается наиболее полезным. Применять его советуют не обработанным, к примеру, в салаты, помните, готовить на нем нельзя.
• Рафинированное масло так же советуют применять в салаты или различные соусы, не подвергая термической обработке, потому как при этом теряет свои питательные вещества.
• Рафинированное, дезодорированное, с надписью «Р», является наиболее распространённым. Его можете для жарки применять, потому как не горит, при жарке пены не дает, вредных веществ (что приятно!) не образует, канцерогенами нас не травит при этом.
• Если на масле найдете буковку «D» — смело используйте для детского кормления, и свободно можно блюда диетические готовить на нем.

Полезные свойства

Если сравнить два масла — наше привычное подсолнечное и не столь нами потребляемое кукурузное — то второе в два раза больше витаминов имеет. К тому же это источник минералов: магний, железо, важный для нас калий, источник лецитина.

• Употребление кукурузного маслица на постоянной основе может улучшить иммунную систему, регенерацию тканей, (внимание дамам!) — рост волос, улучшение кожных покровов).
• Лецитин, витамины с минералами, присущие этому маслу, способствуют улучшению работы внутренних органов, и нашего сердечка, повышению устойчивости организма к инфекциям.
• Снижает уровень холестерина, чему способствует в его составе большое к-во полиненасыщенных жирных кислот.

Кому противопоказано

1. 1. Помните, на 99% все масла состоят все же из жиров. Поэтому если слишком увлечься кукурузным маслом, лишний вес вас не порадует.
   2. Если у вас имеются в желчном пузыре камешки, использование масла (любого!!!) в немалых к-вах, да еще в чистом виде может сместить камни, при этом боли вас совсем не порадуют.
   3. Кукурузное масло (не забывайте!) содержит остатки пестицидов, используемых при выращивании на полях.

К тому же много полиненасыщенных жирных кислот может и вред принести. Поэтому не следует исключать из рациона все остальные растительные масла. Разнообразие в питании — залог баланса в организме.