Картошка, запеченная в духовке – простое и вкусное блюдо для поста, веганского меню

Это любимый рецепт приготовления картошки в духовке в нашей семье. В дни поста я ее так просто, к салатику готовлю, в обычные дни — с мясом или рыбой запекаю. Даже такая, без ничего, она получается очень вкусной, благодаря всего нескольким ингредиентам.

Почитайте, что еще можно есть в Великий пост, и как правильно провести все эти дни, чтобы достойно встретить великий светлый праздник Пасха Христова.

Продукты:

• картофель – 1 кг
• масло растительное – 3-4 ст.л.
• итальянские травы – примерно 1 ч.л.
• соль, перец.

Картофель очистить, помыть, нарезать, как нравится — дольками, кружками. Главное — чтобы ломтики не были слишком крупными или совсем тонкими, режьте примерно в 1 см толщиной.

Далее добавить масло, орегано, соль, все перемешать. Если любите остринку – посыпьте красным перцем или паприкой.

Противень смазать маслом, и выложить на него картошечку, равномерно разровняв по всей площади. Старайтесь, чтобы она поместилась в один слой.

В этом варианте запекайте картофель примерно 30 минут при 190-200 градусах (от духовки зависит). Можете подержать дольше и зарумянить, или меньше запекать, чтобы она получилось мягче и сочнее.

Подавать с любым овощным салатом, с консервированными помидорами или огурчиками, можно к мясу или рыбе. Такое блюдо можно приготовить на Пасху или любой другой праздник.