Домашнее овсяное печенье постное, диетическое

Это овсяное домашнее печенье, рецепт с фото которого  предоставляю для наглядности, и в пост, и просто из целей экономии денег на покупные сладости, во всех смыслах печенье прекрасное.

Можно приловчиться ему каждый раз другой вкус придавать, добавляя в него бананчик, изюм, сухофрукты какие да орешки.

Это основа — печенье получается мягкое, слегка рассыпчатое, если подержите чуток больше в духовке — будет посуше, как любите.

Продукты:

• По 1 чашке хлопьев овсяных и муки (у меня чашки 170-граммовые).
• 2 небольших яблочка.
• 1 ложка сахара (если любите послаще — положите 2 ложки).
• 1 чл. меда.
• 3 ложки масла без запаха растительного.
• 1 ложка кипятка.
• 1 ложка какао-порошка.
• 1 чл.соды

Как готовить:

Хлопья можно и не молоть, печенье будет больше грильяж напоминать, но я хотела мягкого, и перемолола на кофемолке. Яблочки от кожуры очистила, нарезала дольками и на сковороде пропарила в 2-х ложках воды (можно было запечь, да гонять духовку из-за такого мизерного количества яблок не стала). Затем яблочки перетерла.

В миску всыпала муку, перемолотые хлопья, какао, пюре яблочное, влила масло, залила кипятком соду, всыпала сахар, добавила мед.

Когда стала перемешивать — вроде казалось, что сухо, придется еще добавлять масло — не переживайте, пока домешаете, будет в самый раз. Тесто получилось мягонькое, эластичное, печенюшки слепились запросто.

Застелила формочку пергаментом, выложила.

В духовку (холодную) поставила на 20 минут, включила на 180 гр, как раз получилось печеньице что надо — мягкое, нежное, слегка рассыпчатое, как видите, я слегка только подрумянила.

Смолотили сходу. Завтра еще буду печь.

Выпекала печенюшки Ольга, приятного чаепития!

Друзья, если у кого есть хорошие постные рецепты —  поделитесь с народом, не жадничайте! пишите прямо в комментарии, люди вам спасибо скажут.